Snacks
Etwas Kleines als Snack.
- Marinerte olivenGrüne Oliven mariniert in Kreuzkümmel, Zwiebel, Chili, Pfeffer und Essig.3,95 €
- Papas VulcanosMittelEiGekochte und frittierte frische kanarische Kartoffeln, gewürzt mit Pimetón unt Chili-AioliVegetarisch5,95 €
- Pommes FritesKnusprige Pommes Frites4,95 €
- HummusWeizenGlutenFrisch zubereiteter Hummus mit Pico de Gallo und hausgemachten Tortilla-ChipsHausgemachteVegan6,95 €
- Hausgemachte Guacamole mit frittierten Tortilla-Chips.GlutenAvocado, Tomate, Silberzwiebel, Koriander, Limette, Tortillabrot.HausgemachteVeganVegetarisch9,95 €
- Gegrillter MaiskolbenMolkereiGegrillter und gebutterter MaiskolbenVegetarisch4,95 €
- Focaccia vom HolzkohlegrillEiGlutenFocaccia vom Holzkohlegrill, serviert mit hausgemachter AioliBeliebtVegetarisch3,95 €
- Dip-SaucenWählen Sie zwischen Mayonnaise, Chili-Mayonnaise, Aioli, Sauce Tartar, BBQ-Sauce, Trüffel-Mayonnaise oder Bearnaise2,25 €
Vorspeisen
- CevicheMittelFischFrischer Weißfisch aus der Region, mariniert in Limette, hausgemachter Guacamole, Gurke, Mango, Chili, KorianderNeuHausgemachte12,95 €
- Thunfisch-TartarFischEiSojaGlutenFrischer roher Thunfisch aus der Bucht, Avocado, eingelegte Gurke, Mango, Koriander, Limetten-Vinaigrette, Brotchips und Soja-Mayonnaise.Beliebt14,95 €
- Rinder tartarEiMolkereiGlutenFeines handgehacktes Rinderfilet serviert mit Eigelbconfit, Mikrokräutern, Wurzelfruchtchips und Dijonnaise.BeliebtHausgemachte14,95 €
- Gebackener CamembertMolkereiIm Ofen gebackener Camembert, serviert mit Chutney aus roten Zwiebeln, Olivenöl und gegrilltem Brot. Groß genug, um es zu teilen oder alleine zu genießen.Vegetarisch14,95 €
- Fois GrasEiGlutenSojaMolkereiSliced terrine of foie gras on toasted brioche bread with a fruit chutney and micro herbs.16,95 €
- Moules Frites 1/2Klassische, mit Kräutern und Weißwein gekochte frische Miesmuscheln, serviert mit gegrilltem Focaccia-Brot und einer Knoblauch-Tomaten-Chili-Mayonnaise.10,95 €
Taste Burgers
Alle Burger sind hausgemacht. Wir verwenden die SMASH-Technik für unsere Beef-Burger!
- Falafel BurgerGlutenWeizenEiMolkerei
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BaumnussVegetarisches Kichererbsenpatty, Briochebrötchen, Hummus, Salat, Mikrokräuter und eingelegte Gurke. Serviert mit Ihrer Wahl aus Pommes Frites, Papas Vulcano oder einem BeilagensalatVegetarisch14,95 € - Fisch burgerMittelEiFischMolkerei
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Gluten und WeizenFrittiertes Kabeljaufilet in Panko, Briochebrötchen, Tatar-Sauce, eingelegte Chili, Salat und Cheddar-Käse. Serviert mit Ihrer Wahl aus Pommes Frites, Papas Vulcano oder einem BeilagensalatBeliebt14,95 € - Knuspriger Hühnchen-BurgerEiMolkereiGlutenWeizenPanko-Hähnchen, Briochebrötchen, Salat, Curry-Mayonnaise, Pico de Gallo. Serviert mit Ihrer Wahl aus Pommes Frites, Papas Vulcano oder einem Beilagensalat14,95 €
- Taste Signature trüffel BurgerEiWeizenGlutenMolkerei150 g Rinderhackfleisch, Briochebrötchen, Trüffelmayonnaise, karamellisierte Zwiebel, Röstzwiebel, Salat, Räucherkäse aus Valsequillo de Gran Canaria. Serviert mit Ihrer Wahl aus Pommes Frites, Papas Vulcano oder einem BeilagensalatBeliebt15,95 €
- Pulled pork BurgerMolkereiGlutenSojaWeizen
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EiLangsam gegarter gezogener Schweinebauch, Briochebrötchen, Salat, hausgemachte BBQ-Sauce, knuspriger Bacon und Cole Slaw. Serviert mit Ihrer Wahl aus Pommes Frites, Papas Vulcano oder einem BeilagensalatHausgemachte14,95 € - Cheesy CheeseEiMolkereiGlutenWeizen150 g Hackfleisch, Briochebrötchen, Salat, Speck, Käse, Tomate, rote Zwiebel. Serviert mit Ihrer Wahl aus Pommes Frites, Papas Vulcano oder einem BeilagensalatHausgemachte14,95 €
- Simple CheeseEiWeizenGlutenMolkerei90 g Rinderhackfleisch, Briochebrötchen, Salat, Käse. Serviert mit Ihrer Wahl aus Pommes Frites, Papas Vulcano oder einem Beilagensalat12,95 €
Bistro-Ecke
- Klassischer Caesar SalatFischMolkereiGlutenWeizenKlassischer Caesar Salad mit Roman Salad, Caesar Dressing, Parmesan und Croutons.9,95 €
- Caesar Salat mit hänchen und baconGlutenMolkereiWeizenEi
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FischKlassischer Caesar-Salat mit Römersalat, Caesar-Dressing, Hähnchen, Bacon, Croutons, Parmesanflocken. Wählen Sie zwischen frittierter knuspriger oder gebratener Hähnchenbrust14,95 € - Chévre SalatBaumnussMolkereiGegrillter Chèvre, gebackene Rote Bete, gegrilltes Gemüse, Salat, Pinienkerne und Honig aus der RegionVegetarisch14,95 €
- BouillabaisseEiFischSchalentiereMolkerei
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Gluten und WeizenKlassische französische Meeresfrüchtesuppe auf der Basis von Tomaten, Gemüse, Kräutern, frische Miesmuscheln, frischem Weißfisch, handgeschälten Garnelen und Lachs. Serviert mit provenzalischer Mayonnaise und gegrillter Focaccia.19,95 € - Gegrillter Fisch des TagesFischFrischer, am Knochen gegrillter Fisch aus der Region mit Kräutern und Zitrone, serviert mit geröstetem Arrabiata-Gemüse, gesalzenen Ofenkartoffeln und gegrillten Limettenfrüchten.Beliebt21,95 €
- Fisch "en papillote"FischSojaWeißer Fisch ohne Knochen, gebacken und in Folie serviert mit gegrillten Kartoffeln, Gemüse und Zitrone. Serviert mit Ratatouille19,95 €
- Mexikanische FischtacosMittelFischEiMolkerei
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Gluten und Weizen2 Stück mexikanische Fisch-Tacos aus Kabeljaufilet, Panko frittiert und serviert mit hausgemachter Guacamole, eingelegtem Chili und roten Zwiebeln, Koriander und Limette. Fingerlecken gut!Beliebt16,95 € - Bistro-HuhnMolkereiSojaGegrilltes Hähnchen, serviert mit knusprigem Knoblauch und Butterkartoffeln, Soße und gegrilltem Gemüse15,95 €
- Knuspriger SchweinebauchMolkereiSoja10 Stunden langsam gegarter Schweinebauch, serviert mit Kräuter-pochiertem Gemüse, mit Thymian angereicherter Rotweinsauce, Grieben und Kartoffelpüree.16,95 €
- Le Boeuf250gr zart gegrilltes Rib-Eye-Steak nach Wunsch zubereitet, Tomatensalat, Knoblauch-Kräuterbutter und Sauce Bordelaise. Serviert mit Ihrer Wahl aus Pommes Frites, Papas Vulcano oder einem Beilagensalat24,95 €
- Le filet200 gr zartes Filetsteak gegrillt nach Ihren Wünschen. Wählen Sie zwischen Knoblauch-Kräuterbutter, Sauce Bearnaise oder Sauce Bordeauxise. Serviert mit Ihrer Wahl aus Pommes Frites, Papas Vulcano oder einem Beilagensalat28,95 €
- Moules Frites 1/1Klassische, mit Kräutern und Weißwein gekochte frische Miesmuscheln, serviert mit gegrilltem Focaccia-Brot und einer Knoblauch-Tomaten-Chili-Mayonnaise.17,95 €
Nachtisch
- Créme BruléeEiMolkereiKlassische cremige Crème Brûlée mit knusprigem Karamell und Beeren des Tages10 €
- ETON MESS Bistro styleMolkereiErdnussEiHausgemachtes Vanilleeis, kanarische Bananen, Schlagsahne, Baiser, gesalzene Erdnüsse, Karamell und dehydrierte MinzblätterBeliebtHausgemachte10 €
- Geschmorte ananasMolkereiGesüßte, mit Zimt geschmorte Ananas von El Hiero, serviert mit hausgemachtem Vanilleeis, Pistazien- und Ananaschips.Vegetarisch10 €
- Bistro EisEiMolkereiBistro Eis mit Coulis, Schokoladensirup.7 €
- MangosorbetMangosorbet aus frischen Mangos von einer lokalen Farm in SoriaNeuVegan6 €
Allergien und Unverträglichkeiten bei Lebensmitteln
Nachstehend finden Sie eine Liste der Allergene, die in unseren Menüs enthalten sein können. Diese sind, falls vorhanden, neben dem Titel des jeweiligen Gerichts angegeben.
Ei
Gluten
Soja
Molkerei
Weizen
Baumnuss
Fisch
Erdnuss
Schalentiere