Speisekarte ,

Alle unsere Speisen sind mit Liebe hausgemacht

Snacks

Etwas Kleines als Snack.
  • Marinerte oliven
    Sulfitter

    Grüne Oliven mariniert in Kreuzkümmel, Zwiebel, Chili, Pfeffer und Essig.
    Vegan
    Vegetarisch
    3,95 €
  • Focaccia vom Holzkohlegrill
    Ei
    Gluten

    Focaccia vom Holzkohlegrill, serviert mit hausgemachter Aioli
    Beliebt
    Vegetarisch
    3,95 €
  • Hummus
    Sesam

    Frisch zubereiteter Hummus mit Pico de Gallo und hausgemachten Tortilla-Chips
    Hausgemachte
    Vegan
    Vegetarisch
    6,95 €
  • Pommes Frites

    Knusprige Pommes Frites
    4,95 €
  • Papas Vulcanos
    Mittel
    Ei

    Gekochte und frittierte frische kanarische Kartoffeln, gewürzt mit Pimetón unt Chili-Aioli
    Vegetarisch
    5,95 €
  • Gegrillter Maiskolben
    Molkerei

    Gegrillter und gebutterter Maiskolben
    Vegetarisch
    4,95 €
  • Hausgemachte Guacamole mit frittierten Tortilla-Chips.

    Avocado, Tomate, Silberzwiebel, Koriander, Limette, Tortillabrot.
    Hausgemachte
    Vegan
    Vegetarisch
    9,95 €

Vorspeisen

  • Ceviche
    Mittel
    Fisch

    Frischer Weißfisch aus der Region, mariniert in Limette, hausgemachter Guacamole, Gurke, Mango, Chili, Koriander
    Neu
    Hausgemachte
    13,95 €
  • Thunfisch-Tartar
    Fisch
    Ei
    Soja
    Gluten

    Frischer roher Thunfisch aus der Bucht, Avocado, eingelegte Gurke, Mango, Koriander, Limetten-Vinaigrette, Brotchips und Soja-Mayonnaise.
    Beliebt
    14,95 €
  • Toast Skagen
    Ei
    Schalentiere
    Gluten

    Hand peeled shrimps, homemade mayonnaise, fresh dill. Served with toast bread
    Neu
    14,95 €
  • Gebackener Camembert
    Molkerei
    Gluten

    Im Ofen gebackener Camembert, serviert mit Chutney aus roten Zwiebeln, Choöo-Öl und gegrilltem Brot. Groß genug, um es zu teilen oder alleine zu genießen.
    Vegetarisch
    14,95 €
  • Rinder tartar
    Ei
    Molkerei
    Gluten

    Feines handgehacktes Rinderfilet serviert mit Eigelbconfit, Mikrokräutern, Wurzelfruchtchips und Dijonnaise.
    Beliebt
    Hausgemachte
    14,95 €
  • Fois Gras
    Ei
    Gluten
    Soja
    Molkerei

    Sliced terrine of foie gras on toasted brioche bread with a fruit chutney and micro herbs.
    16,95 €
  • Mexican Taco con Carne 2pcs
    Mittel
    Molkerei
    Gluten

    Tortilla bread, slowcooked beef chili, guacamole, pico de gallo, creme fraiche, aged english cheddar, coriander. Gluten free option available ask your waiter.
    Neu
    12,95 €

Taste Burgers

Alle Burger sind hausgemacht. Wir verwenden die SMASH-Technik für unsere Beef-Burger!
  • Falafel Burger
    Gluten
    Weizen
    Ei
    Molkerei

    +1

    Baumnuss

    Vegetarisches Kichererbsenpatty, Briochebrötchen, roter Pfeffer gemischt mit Oregano und Chili, Salat, Mikrokräuter und eingelegte Gurke. Serviert mit Ihrer Wahl aus Pommes Frites, Papas Vulcano oder einem Beilagensalat
    Neu
    Hausgemachte
    Vegetarisch
    14,95 €
  • Fisch burger
    Mittel
    Ei
    Fisch
    Molkerei

    +2

    Gluten und Weizen

    Frittiertes Kabeljaufilet in Panko, Briochebrötchen, Tatar-Sauce, eingelegte Chili, Salat und Cheddar-Käse. Serviert mit Ihrer Wahl aus Pommes Frites, Papas Vulcano oder einem Beilagensalat
    Beliebt
    14,95 €
  • Knuspriger Hühnchen-Burger
    Ei
    Molkerei
    Gluten
    Weizen

    Panko-Hähnchen, Briochebrötchen, Salat, Curry-Mayonnaise, Pico de Gallo. Serviert mit Ihrer Wahl aus Pommes Frites, Papas Vulcano oder einem Beilagensalat
    14,95 €
  • Taste Signature trüffel Burger
    Ei
    Weizen
    Gluten
    Molkerei

    150 g Rinderhackfleisch, Briochebrötchen, Trüffelmayonnaise, karamellisierte Zwiebel, Röstzwiebel, Salat, Räucherkäse aus Valsequillo de Gran Canaria. Serviert mit Ihrer Wahl aus Pommes Frites, Papas Vulcano oder einem Beilagensalat
    Beliebt
    15,95 €
  • Pulled pork Burger
    Molkerei
    Gluten
    Soja
    Weizen

    +1

    Ei

    Langsam gegarter gezogener Schweinebauch, Briochebrötchen, Salat, hausgemachte BBQ-Sauce, knuspriger Bacon und Cole Slaw. Serviert mit Ihrer Wahl aus Pommes Frites, Papas Vulcano oder einem Beilagensalat
    Hausgemachte
    14,95 €
  • Cheesy Cheese
    Ei
    Molkerei
    Gluten
    Weizen

    150 g Hackfleisch, Briochebrötchen, Salat, Speck, Käse, Tomate, rote Zwiebel. Serviert mit Ihrer Wahl aus Pommes Frites, Papas Vulcano oder einem Beilagensalat
    Hausgemachte
    14,95 €
  • Simple Cheese
    Ei
    Weizen
    Gluten
    Molkerei

    90 g Rinderhackfleisch, Briochebrötchen, Salat, Käse. Serviert mit Ihrer Wahl aus Pommes Frites, Papas Vulcano oder einem Beilagensalat
    12,95 €
  • Dip-Saucen
    Ei

    Wählen Sie zwischen Mayonnaise, Chili-Mayonnaise, Aioli, Sauce Tartar, BBQ-Sauce, Trüffel-Mayonnaise oder Bearnaise
    2,25 €

Bistro-Ecke

  • Bouillabaisse
    Ei
    Fisch
    Schalentiere
    Molkerei

    +3

    Gluten, Weizen und Sellerie

    Klassische französische Meeresfrüchtesuppe auf der Basis von Tomaten, Gemüse, Kräutern, frische Miesmuscheln, frischem Weißfisch, handgeschälten Garnelen und Lachs. Serviert mit provenzalischer Mayonnaise und gegrillter Focaccia.
    19,95 €
  • Moules Frites
    Schalentiere

    Klassische, mit Kräutern und Weißwein gekochte frische Miesmuscheln, serviert mit gegrilltem Focaccia-Brot und einer Knoblauch-Tomaten-Chili-Mayonnaise.
    17,95 €
  • Gegrillter Fisch des Tages
    Fisch

    Frischer, am Knochen gegrillter Fisch aus der Region mit Kräutern und Zitrone, serviert mit geröstetem Arrabiata-Gemüse, gesalzenen Ofenkartoffeln und gegrillten Limettenfrüchten.
    Beliebt
    21,95 €
  • Fisch "en papillote"
    Fisch
    Soja
    Sellerie
    Sulfitter

    Weißer Fisch ohne Knochen, gebacken und in Folie serviert mit gegrillten Kartoffeln, Gemüse und Zitrone. Serviert mit Ratatouille
    19,95 €
  • Knuspriger Schweinebauch
    Molkerei
    Soja

    10 Stunden langsam gegarter Schweinebauch, serviert mit Kräuter-pochiertem Gemüse, mit Thymian angereicherter Rotweinsauce, Grieben und Kartoffelpüree.
    17,95 €
  • Bistro-Huhn
    Molkerei
    Soja

    Gegrilltes Hähnchen, serviert mit knusprigem Knoblauch und Butterkartoffeln, Soße und gegrilltem Gemüse
    15,95 €
  • Texas beef chili
    Heiß
    Molkerei

    Texas beef chili from entrecote slow cooked with Bacon, chili, gluten-free beer, jalapeños served with aged English cheddar cheese, our own guacamole, pico de gallo, sour cream and deep-fried corn tortilla chips
    Neu
    18,95 €
  • Le Boeuf
    Molkerei
    Ei
    Soja
    Sulfitter

    250gr zart gegrilltes Rib-Eye-Steak nach Wunsch zubereitet, Tomatensalat, Knoblauch-Kräuterbutter und Sauce Bordelaise. Serviert mit Ihrer Wahl aus Pommes Frites, Papas Vulcano oder einem Beilagensalat
    Beliebt
    24,95 €
  • Le filet

    200 gr zartes Filetsteak gegrillt nach Ihren Wünschen. Wählen Sie zwischen Knoblauch-Kräuterbutter, Sauce Bearnaise oder Sauce Bordeauxise. Serviert mit Ihrer Wahl aus Pommes Frites, Papas Vulcano oder einem Beilagensalat
    28,95 €
  • Chévre Salat
    Baumnuss
    Molkerei

    Gegrillter Chèvre, gebackene Rote Bete, gegrilltes Gemüse, Salat, Pinienkerne und Honig aus der Region
    Vegetarisch
    14,95 €
  • Klassischer Caesar Salat
    Fisch
    Molkerei
    Gluten
    Weizen

    Klassischer Caesar Salad mit Roman Salad, Caesar Dressing, Parmesan und Croutons.
    9,95 €
  • Caesar Salat mit hänchen und bacon
    Gluten
    Molkerei
    Weizen
    Ei

    +1

    Fisch

    Klassischer Caesar-Salat mit Römersalat, Caesar-Dressing, Hähnchen, Bacon, Croutons, Parmesanflocken. Wählen Sie zwischen frittierter knuspriger oder gebratener Hähnchenbrust
    14,95 €

Nachtisch

  • Créme Brulée
    Ei
    Molkerei

    Klassische cremige Crème Brûlée mit knusprigem Karamell und Beeren des Tages
    10 €
  • ETON MESS Bistro style
    Molkerei
    Erdnuss
    Ei

    Hausgemachtes Vanilleeis, kanarische Bananen, Schlagsahne, Baiser, gesalzene Erdnüsse, Karamell und dehydrierte Minzblätter
    Beliebt
    Hausgemachte
    10 €
  • Geschmorte ananas
    Molkerei

    Gesüßte, mit Zimt geschmorte Ananas von El Hiero, serviert mit hausgemachtem Vanilleeis, Pistazien- und Ananaschips.
    Vegetarisch
    10 €
  • Bistro Eis
    Ei
    Molkerei

    Bistro Eis mit Coulis, Schokoladensirup.
    7 €
  • Mangosorbet

    Mangosorbet aus frischen Mangos von einer lokalen Farm in Soria
    Neu
    Vegan
    6 €

Allergien und Unverträglichkeiten bei Lebensmitteln

Nachstehend finden Sie eine Liste der Allergene, die in unseren Menüs enthalten sein können. Diese sind, falls vorhanden, neben dem Titel des jeweiligen Gerichts angegeben.
Ei
Gluten
Soja
Molkerei
Weizen
Baumnuss
Fisch
Sellerie
Sulfitter
Erdnuss
Sesam
Schalentiere