Carta de comida,

Toda nuestra comida es casera

Para Picar

Algo pequeño para picar
  • Aceitunas verdes marinadas
    Sulfitos

    Aceitunas verdes maceradas en comino, cebolla, chile, pimienta y vinagre.
    Vegano
    Vegetariano
    3,95 €
  • Focaccia a la Parilla
    Huevo
    Gluten

    Focaccia a la Parilla servida con alioli
    Popular
    Vegetariano
    3,95 €
  • Hummus
    Sésamo

    Hummus casero con pico de gallo y totopos caseros
    Hecho en casa
    Vegano
    Vegetariano
    6,95 €
  • Ración Papas Fritas

    Papas fritas crujientes
    4,95 €
  • Papas Vulcanos
    Picante
    Huevo

    Las patatas canarias frescas hervidas y fritas, aderezadas con pimetón y Mayonesa de chile
    Vegetariano
    5,95 €
  • Mazorca de maíz a la parrilla
    Lácteos

    Mazorca de maíz a la parrilla y con mantequilla
    Vegetariano
    4,95 €
  • Guacamole casero con totopos fritos.

    Aguacate, tomate, cebolla plateada, cilantro, lima, pan de tortilla.
    Hecho en casa
    Vegano
    Vegetariano
    9,95 €

Entrantes

  • Ceviche
    Picante
    Pescado

    Pescado blanco local marinado con lima, guacamole casero, pepino, mango, chile, cilantro
    Nuevo
    Hecho en casa
    13,95 €
  • Tartar de Atún
    Pescado
    Huevo
    Soja
    Gluten

    Atún fresco crudo de la bahía, Aguacate, Pepino Encurtido, Mango, Cilantro, Vinagreta de Lima, Crujiente de pan y Mayonesa de Soja..
    Popular
    14,95 €
  • Toast Skagen
    Huevo
    Marisco
    Gluten

    Camarones pelados a mano, mayonesa casera, eneldo fresco. Servido con pan tostado
    Nuevo
    14,95 €
  • Camembert al horno
    Lácteos
    Gluten

    Queso de Camembert al horno servido con chutney de cebolla roja y aceite de chile. Pan a la parrilla con aceite de oliva. Lo suficientemente grande como para compartir, pero bueno para uno.
    Vegetariano
    14,95 €
  • Tartar de Buey
    Huevo
    Lácteos
    Gluten

    Tártaro de ternera fina picada servido con yema de huevo confitada, micro hierbas, chips de chirivía y Dijonnaise.
    Popular
    Hecho en casa
    14,95 €
  • Fois gras
    Huevo
    Gluten
    Soja
    Lácteos

    Terrina en rodajas de fois gras sobre pan brioche tostado con chutney de naranja caramelizado y micro hierbas.
    16,95 €
  • Taco Mexicano con Carne 2pcs
    Picante
    Lácteos
    Gluten

    Pan de tortilla, chile de res cocido a fuego lento, guacamole, pico de gallo, crema fresca, queso cheddar inglés añejo, cilantro. Opción sin gluten disponible pregunte a su camarero.
    Nuevo
    12,95 €

Taste Burger

Todas las hamburguesas son caseras. ¡Usamos la técnica SMASH en nuestras hamburguesas de ternera!
  • Hamburguesa vegitariana
    Gluten
    Trigo
    Huevo
    Lácteos

    +1

    Frutos secos

    Burger de Falafel, bollo de brioche, pimiento rojo con oregano y chili , lechuga, micro hierbas y pepino en escabeche. Servido con su elección de papas fritas, Acompañada con una guarnición a elegir entre Papas Fritas, Papas vulcanos o ensalada.
    Nuevo
    Hecho en casa
    Vegetariano
    14,95 €
  • Hamburguesa crujiente de pescado
    Picante
    Huevo
    Pescado
    Lácteos

    +2

    Gluten y Trigo

    Filete de bacalao frito en Panko, bollo de brioche, salsa tártara, chile en escabeche, lechuga y queso cheddar. Acompañada con una guarnición a elegir entre Papas Fritas, Papas vulcanos o ensalada
    Popular
    14,95 €
  • Hamburguesa crujiente de pollo
    Huevo
    Lácteos
    Gluten
    Trigo

    Panko pollo frito, bollo de brioche, lechuga, mayonesa al curry, pico de gallo. Acompañada con una guarnición a elegir entre Papas Fritas, Papas vulcanos o ensalada.
    14,95 €
  • TASTE Smash burger de trufa
    Huevo
    Trigo
    Gluten
    Lácteos

    150g de ternera picada, bollo de brioche, mayonesa de trufa, cebolla caramelizada, cebolla asada, lechuga, queso ahumado de Valsequillo de Gran Canaria. Acompañada con una guarnición a elegir entre Papas Fritas, Papas vulcanos o ensalada.
    Popular
    15,95 €
  • Hamburguesa de cerdo desmenuzada
    Lácteos
    Gluten
    Soja
    Trigo

    +1

    Huevo

    Cerdo desmenuzado, bollo de brioche, lechuga, chile, salsa barbacoa casera, bacon crujiente y ensalada de colea. Acompañada con una guarnición a elegir entre Papas Fritas, Papas vulcanos o ensalada.
    Hecho en casa
    14,95 €
  • QUESO y QUESO
    Huevo
    Lácteos
    Gluten
    Trigo

    150g de ternera picada, bollo de brioche, lechuga, tocino, 2 tipos de queso, cebolla roja. Acompañada con una guarnición a elegir entre Papas Fritas, Papas vulcanos o ensalada.
    Hecho en casa
    14,95 €
  • Simple Queso
    Huevo
    Trigo
    Gluten
    Lácteos

    90g de ternera picada, bollo de brioche, lechuga, queso. Acompañada con una guarnición a elegir entre Papas Fritas, Papas vulcanos o ensalada.
    12,95 €
  • Salsas para mojar
    Huevo

    Elegir entre, mayonesa, mayonesa de chile, alioli, salsa tártara, salsa barbacoa, mayonesa de Trufa todo casero o salsa bearnesa
    2,25 €

Rincón de bistró

  • Bullabesa
    Huevo
    Pescado
    Marisco
    Lácteos

    +3

    Gluten, Trigo y Apio

    Clásica sopa francesa de mariscos, a base de tomate, vegetabilies, hierbas, mejillones frescos, pescado blanco fresco, camarones al horno y salmón. Servido con mayonesa provenzal y focaccia al grill.
    19,95 €
  • Moules Frites
    Marisco

    Mejillones azules frescos cocinados con hierbas clásicas y vino blanco, servidos con pan de focaccia a la parrilla y mayonesa de ajo, tomate y chile.
    17,95 €
  • Pescado a la parilla del día
    Pescado

    Hierba y limón entero pescado fresco local a la parrilla, servido con una arrabiatta verduras asadas, papas al horno saladas y fruta de lima a la parrilla.
    Popular
    21,95 €
  • Pescado "en Papillote"
    Pescado
    Soja
    Apio
    Sulfitos

    Pescado blanco deshuesado, al horno y servido en papel de horno y aluminio con patata a la parrilla, verduras y limón. Servido con ratatouille
    19,95 €
  • Panceta de cerdo crujiente
    Lácteos
    Soja

    10 horas de panceta de cerdo cocida a bajo temperatura servida con verduras escalfadas con hierbas, salsa de cerdo, chicharrones y puré de patatas.
    17,95 €
  • Pollo “El Bistro”
    Lácteos
    Soja

    Pollo a la parrilla servido con ajo crujiente y papas a la mantequilla, salsa y verduras a la parrilla
    15,95 €
  • Texas beef chili
    Muy picante
    Lácteos

    Chile de res de Texas de entrecot cocinado a fuego lento con tocino, chile, cerveza sin gluten, jalapeños servidos con queso cheddar inglés añejo, nuestro propio guacamole, pico de gallo, crema agria y chips de tortilla de maíz fritos
    Nuevo
    18,95 €
  • La Vaca
    Lácteos
    Huevo
    Soja
    Sulfitos

    250gr de lomo alto tierno a la plancha cocinado a tu gusto, ensalada de tomate, salsa bordelesa y mantequilla de ajo-hierbas. Acompañada con una guarnición a elegir entre Papas Fritas, Papas vulcanos o ensalada.
    Popular
    24,95 €
  • La solomillo

    200gr de solomillo a la plancha según tu gusto, elige entre mantequilla de ajo-hierbas y salsa bordelesa o nuestra auténtica salsa bearnesa casera. Acompañada con una guarnición a elegir entre Papas Fritas, Papas vulcanos o ensalada.
    28,95 €
  • Ensalada de Chèvre
    Frutos secos
    Lácteos

    Chèvre (Queso de cabra) a la plancha, remolacha al horno, verduras a la plancha, lechuga, piñones y miel de la tierra.
    Vegetariano
    14,95 €
  • Clásica ensalada César
    Pescado
    Lácteos
    Gluten
    Trigo

    Ensalada César clásica con lechuga, salsa de césar, parmesano y crutones.
    9,95 €
  • César con pollo y bacon
    Gluten
    Lácteos
    Trigo
    Huevo

    +1

    Pescado

    Ensalada César clásica con lechuga, salsa de césar, pollo, bacon, parmesano y crutones.
    14,95 €

Postres

  • Créme Brulèe
    Huevo
    Lácteos

    Créme brulée con caramelo crujiente y bayas del día
    10 €
  • Eton mess estilo Bistro
    Lácteos
    Cacahuete
    Huevo

    Helado de Vainilla casero, nata montada, merengue, cacahuetes salados, dulce de leche y hojas de menta deshidratadas
    Popular
    Hecho en casa
    10 €
  • Piña marinada
    Lácteos

    Piña marinada de canela endulzada de El Hiero, servida con helado casero de vainilla, pistacho y chips de piña.
    Vegetariano
    10 €
  • Helado del Bistro
    Huevo
    Lácteos

    Helado bistro con coulis de frambuesa, jarabe de chocolate.
    7 €
  • Sorbete de la temporada

    Sorbete casero de frutas de temporada
    Nuevo
    Vegano
    6 €

Alergias e intolerancias alimentarias

A continuación encontrará una lista de alérgenos que pueden estar presentes en nuestros menús. Estos se indican junto al título de cada plato, si los hay.
Huevo
Gluten
Soja
Lácteos
Trigo
Frutos secos
Pescado
Apio
Sulfitos
Cacahuete
Sésamo
Marisco