Carta de comida,

Un sándwich clásico francés. Croque monsieur, pan rústico a la plancha, mostaza dijon, jamón cocido de alta calidad, salsa bechamel infusionada con queso, tomate skiced, gratinado con queso comté francés. Servido con ensalada iceberg aliñada con vinagreta de Dijon.

Un clásico francés Sandwich. Croque Madame, pan rústico a la parrilla, mostaza de dijon, jamón cocido de alta calidad, salsa bechamel infusionada con queso, s tomate, gratinado con queso comté francés. huevo frito con una vinagreta de Dijon aliñada ensalada iceberg.

Pescado blanco local marinado con lima, guacamole casero, pepino, mango, chile, cilantro

Atún fresco crudo de la bahía, Aguacate, Pepino Encurtido, Mango, Cilantro, Vinagreta de Lima, Crujiente de pan y Mayonesa de Soja..

Nuestro cariation fresco de una ensalada de pulpo griego. Pulpo braseado, tomates cherry asados, cebolletas salteadas, queso feta, crema de pimiento amarillo, aceitunas Kalamata Geek. Migas de pan

Camarones pelados a mano, mayonesa casera, eneldo fresco. Servido con pan tostado

Tártaro de ternera fina picada servido con yema de huevo confitada, micro hierbas, chips de chirivía y Dijonnaise.

Queso de Camembert al horno servido con chutney de cebolla roja y aceite de chile. Pan a la parrilla con aceite de oliva. Lo suficientemente grande como para compartir, pero bueno para uno.

Terrina en rodajas de fois gras sobre pan brioche tostado con chutney de naranja caramelizado y micro hierbas.

Pan de tortilla, chile de res cocido a fuego lento, guacamole, pico de gallo, crema fresca, queso cheddar inglés añejo, cilantro. Opción sin gluten disponible pregunte a su camarero.

Burger de Falafel, bollo de brioche, pimiento rojo con oregano y chili , lechuga, micro hierbas y pepino en escabeche. Servido con su elección de papas fritas, Acompañada con una guarnición a elegir entre Papas Fritas, Papas volcanos o ensalada.

Filete de bacalao frito en Panko, bollo de brioche, salsa tártara, chile en escabeche, lechuga y queso cheddar. Acompañada con una guarnición a elegir entre Papas Fritas, Papas vulcanos o ensalada

Panko pollo frito, bollo de brioche, lechuga, queso cheddr, al curry, pico de gallo. Acompañada con una guarnición a elegir entre Papas Fritas, Papas volcanos o ensalada.

150g de ternera picada, bollo de brioche, mayonesa de trufa, cebolla caramelizada, cebolla asada, lechuga, queso ahumado de Valsequillo de Gran Canaria. Acompañada con una guarnición a elegir entre Papas Fritas, Papas volcanos o ensalada.

Cerdo desmenuzado, bollo de brioche, lechuga, chile, salsa barbacoa casera, bacon crujiente y ensalada de colea. Acompañada con una guarnición a elegir entre Papas Fritas, Papas vulcanos o ensalada.

150g de ternera picada, bollo de brioche, lechuga, tocino, 2 tipos de queso, cebolla roja. Acompañada con una guarnición a elegir entre Papas Fritas, Papas vulcanos o ensalada.

90g de ternera picada, bollo de brioche, lechuga, queso. Acompañada con una guarnición a elegir entre Papas Fritas, Papas volcanos o ensalada.

Elegir entre, mayonesa, mayonesa de chile, alioli, salsa tártara, salsa barbacoa, mayonesa de Trufa o salsa bearnesa

Sopa clásica francesa de mariscos, a base de tomate, verduras, hierbas, mejillones azules frescos, pescado blanco fresco, camarones pelados a mano y salmón. Servida con mayonesa provenzal y focaccia a la parrilla.

Hierba y limón entero pescado fresco local a la parrilla, servido con una arrabiata verduras asadas, papas al horno saladas y fruta de lima a la parrilla.

10 horas de panceta de cerdo cocida a bajo temperatura servida con verduras escalfadas con hierbas, salsa de cerdo, chicharrones y puré de patatas.

Pollo a la parrilla servido con ajo crujiente y papas a la mantequilla, salsa y verduras a la parrilla

Estofado de chile texano de entrecot cocinado a fuego lento durante 10 horas con tocino, chile, cerveza sin gluten, jalapeños servido con queso cheddar inglés añejo, nuestro propio guacamole, pico de gallo, crema agria y chips de tortilla de maíz fri

250gr de lomo alto tierno a la plancha cocinado a tu gusto, ensalada de tomate, salsa bordelesa y mantequilla de ajo-hierbas. Acompañada con una guarnición a elegir entre Papas Fritas, Papas volcanos o ensalada.

200gr de solomillo a la plancha según tu gusto, elige entre mantequilla de ajo-hierbas y salsa bordelesa o nuestra auténtica salsa bearnesa casera. Acompañada con una guarnición a elegir entre Papas Fritas, Papas volcanos o ensalada.

Chèvre (Queso de cabra) a la plancha, remolacha al horno, verduras a la plancha, lechuga, piñones y miel de la tierra.

Ensalada César clásica con lechuga, salsa de césar, pollo, bacon, parmesano y crutones.

Mejillones azules frescos cocinados con hierbas y vino blanco servidos con pan focaccia a la parrilla y aioli casero.

Hamburguesa 100% ternera, queso Cheddar, pan brioche, patatas fritas

Hamburguesa 100% vacuno, pan brioche, patatas fritas

Crujiente pechuga de pollo empanada con Panko, pan brioche. Servido con patatas fritas

Crujiente pechuga de pollo empanada con Panko, queso Cheddar y pan brioche. Servido con patatas fritas.

Nuggets caseros de pechuga de pollo frita con panko, patatas fritas

Filete de bacalao frito con panko servido con patatas fritas