A la carte meny,

All vår mat är hemlagad med kärlek Priser inklusive IGIC

Lunchspecial serveras endast 11:30-16:00

  • Toast Croque Monsieur
    Mild
    Mejeri
    Ägg
    Gluten

    +3

    Senap, Sesam och Vete

    En Fransk klassiker sedan 1910. Grillat rustikt bröd, Dijonsenap, högkvalitativ kokt skinka, Fransk Comtéost, Ostinfuserad bechamelsås, färsk tomat. Serveras med en dijon vinaigrette-draperad isbergssallad.

    Ny

    14,95 €
  • Toast Croque Madame
    Mejeri
    Ägg
    Gluten
    Senap

    +1

    Vete

    En Fransk klassiker sedan 1910. Grillat rustikt bröd, Dijonsenap, högkvalitativ kokt skinka, Fransk Comtéost, Ostinfuserad bechamelsås, färsk tomat toppas med ett stekt ägg. Serveras med en dijon vinaigrette-draperad isbergssallad.

    Ny

    16,50 €

Snacks

Något litet att tugga på
  • Marinerade gröna oliver
    Sulfiter
    Selleri

    Gröna oliver från Alicante. Marinerade i vinäger med chili, paprika, vitlök , kummin och lök

    Vegansk

    Vegetariskt

    3,95 €
  • Grillat focacciabröd.
    Ägg
    Gluten

    Kolgrillad hembakad focaccia som serveras med vår egna aioli

    Populära

    Vegetariskt

    3,95 €
  • Hummus
    Sesam

    Hemlagad hummus serveras med pico de gallo och friterade chips av tortillabröd

    Hemlagad

    Vegansk

    Vegetariskt

    6,95 €
  • Pommes frites

    en portion av våra krispiga pommes frites.
    4,95 €
  • Papas Volcanos
    Medium
    Ägg

    Kanarisk färskpotatis som vi kokar i salt sedan smashar och friterar och kryddar med pimetón. Serveras med vår egna chili-aioli.

    Vegetariskt

    5,95 €
  • Grillad majskolv
    Mejeri

    Grillad och smörad majskolv.

    Vegetariskt

    4,95 €
  • Guacamole med Nachos

    Vår hemgjorda guacamole som serveras med friterade tortilla chips.

    Hemlagad

    Vegansk

    Vegetariskt

    9,95 €

Förrätter

  • Fransk löksoppa
    Gluten
    Soja
    Vete
    Sulfiter

    En klassisk smakrik fransk löksoppa med karamelliserad lök, nötköttsfond, örter, hemlagade brödkrutonger, gratinerad med fransk Comté-ost.

    Ny

    11,95 €
  • Ceviche
    Medium
    Fisk
    Sulfiter

    Limemarinerad vit lokal fisk, vår egna guacamole, gurka, mango, chili och koriander

    Ny

    Hemlagad

    13,95 €
  • Tonfisktartar
    Fisk
    Ägg
    Soja
    Gluten

    Färsk rå tonfisk från bukten, avokado, inlagd gurka, mango, koriander, limevinägrett, brödcrisp och sojamajonnäs.

    Populära

    14,95 €
  • Bonito Bonita
    Sesam
    Fisk

    Sesamrostad halstrad Bonito (tonfisk), en krämig sås av creme fraiche, smör, citronsaft, rödlök, gräslök och laxrom. serveras med hemlagade potatiskrisp och zucchinikrus.

    Ny

    13,95 €
  • Bistro Pulpo
    Selleri
    Fisk
    Gluten
    Skaldjur

    +1

    Sulfiter

    Vår fräscha variant av en grekisk bläckfisksallad. Bräserad pulpo (bläckfisk), rostade körsbärstomater, sauterad vårlök, fetaost, gul paprikakräm, Grekiska Kalamataoliver. Grillad focaccia

    Ny

    Hemlagad

    14,95 €
  • Toast Skagen
    Ägg
    Skaldjur
    Gluten

    Handskalade räkor, hemlagad majonnäs, färsk dill. Serveras med rostat bröd

    Ny

    14,95 €
  • Råbiff
    Ägg
    Mejeri
    Gluten
    Senap

    Finhackad oxfilet serverad med confiterad äggula, microörter, friterad rotsak och dijonaise.

    Populära

    Hemlagad

    14,95 €
  • ugnsbakad Camembertost
    Mejeri
    Gluten

    Ugnsbakad Camembertost serverad med rödlöks-chutney och chiliolja, Grillat bröd. Stor nog att dela på 2 men god nog att njuta av själv

    Vegetariskt

    14,95 €
  • Anklever paté (Fois gras)
    Ägg
    Gluten
    Soja
    Mejeri

    Skivad ankleverpaté på briochebröd, med en karameliserad appelsin-chutney och mikroörter
    16,95 €
  • Mexican Taco con Carne
    Medium
    Mejeri
    Gluten

    Tortillabröd, långkokt texas chili, guacamole, crème fraiche, pico de gallo, lagrad cheddar och koriander. Glutenfritt alternativ finns. Fråga din servitör.

    Ny

    12,95 €

Taste Burgare

Våra hemgjorda hamburgare. Vi använder SMASH tekniken på våra nötburgare
  • Vegetarisk Falafelburgare
    Gluten
    Vete
    Ägg
    Mejeri

    +1

    Trädnötter

    Kikärtsburgare, Briochebröd, röd paprika mix med oregano kummin socker och chiliolja, sallad, mikroörter och picklad gurka. Serveras med ert val mellan Pommes frites, Papas Volcanos eller en sidosallad.

    Ny

    Hemlagad

    Vegetariskt

    14,95 €
  • Krispig fiskburgare
    Medium
    Ägg
    Fisk
    Mejeri

    +2

    Gluten och Vete

    Pankofriterad torskfilé, briochebröd, tartarsås, picklad chili, sallad och Cheddarost. Serveras med ert val mellan Pommes frites, Papas Vulcanos eller en sidosallad.

    Populära

    14,95 €
  • Krispig kycklingburgare
    Ägg
    Mejeri
    Gluten
    Vete

    Pankofriterad kycklingfilé, briochebröd, Cheddarost, sallad, currydressing och pico de gallo (mexikansk tomatsallad). Serveras med ert val mellan Pommes frites, Papas Volcanos eller en sidosallad.
    14,95 €
  • Taste Signatur Tryffel burgare
    Ägg
    Vete
    Gluten
    Mejeri

    150gr Smash burger, nymald nötfärs, Briochebröd, tryffelmajonäs, karameliserad lök, rostad lök, sallad, rökt ost från Valsequillo de Gran Canaria. Serveras med ert val mellan Pommes frites, Papas Volcanos eller en sidosallad.

    Populära

    15,95 €
  • Pulled pork burgare
    Mejeri
    Gluten
    Soja
    Vete

    +1

    Ägg

    Lågtempurerad fläsksida, chili, vår egna BBQ sås, krispigt bacon, sallad och cole slaw. Serveras med ert val mellan Pommes frites, Papas Vulcanos eller en sidosallad.

    Hemlagad

    14,95 €
  • Cheesy Cheese
    Ägg
    Mejeri
    Gluten
    Vete

    150gr Smash burger, nymald köttfärs, briochebröd, sallad, bacon, 2 sorters ost, tomat och rödlök. Serveras med ert val mellan Pommes frites, Papas Vulcanos eller en sidosallad.

    Hemlagad

    14,95 €
  • Enkel Cheese
    Ägg
    Vete
    Gluten
    Mejeri

    90gr Smash burger, nötfärs, Briochebröd, sallad, cheddarost. Serveras med ert val mellan Pommes frites, Papas Volcanos eller en sidosallad.
    12,95 €
  • Hemgjorda Dipsåser
    Ägg

    Väl melllan majonäs, chilimajonäs, aioli, tartarsås, BBQ-sås, tryffelmajonäs eller bearnaise
    2,25 €

Bistrohörnan

  • Chévre Sallad
    Trädnötter
    Mejeri

    Blandad sallad med Chévre, rödbetor, blomkål samt broccoli, honung och pinjenötter

    Vegetariskt

    14,95 €
  • Klassisk Caesar sallad med kyckling och bacon
    Gluten
    Mejeri
    Vete
    Ägg

    +1

    Fisk

    Klassisk Caesar med romansallad, hemgjord Caesardressing, parmesan, serverad med bakad kyckling & Bacon.
    14,95 €
  • Sallad Nicoise
    Ägg
    Fisk
    Gluten
    Sulfiter

    +1

    Senap

    Färsk halstrad bonito (tonfisk) på en fräsch sallad av romansallad, rödlök, röd paprika, Kalamataoliver, gröna bönor, körsbärstomater, kokt potatis, kapris, sardiner och en fransk medelhavsvinägrett. och mjukt kokt ägg

    Ny

    18,95 €
  • Bouillabaisse, Fransk fiskgryta
    Ägg
    Fisk
    Skaldjur
    Mejeri

    +3

    Gluten, Vete och Selleri

    Klassisk fransk fiskgryta baserad på tomat, grönsaker, örter, färska blåa musslor, färsk vit fisk, handskalade räkor och lax. Serverad med en provencialsk majonäs och grillad focaccia
    19,95 €
  • Dagens helgrillade fisk
    Fisk

    Ört och citrongrillad hel färsk fisk på ben, serverad med rostad grönsaksarrabiata, saltbakad potatis och grillad lime.

    Populära

    21,95 €
  • Bistrokyckling
    Mejeri
    Soja

    Marinerad, ungsbakad och stekt kyckling. Serveras med smörslungat, rosmarinstekt potatis och vår bistrosås med vitlök och chili.
    18,95 €
  • Texas chili
    Varmt
    Mejeri

    Texas Chili gryta gjord av Entrecote, chili, glutenfri öl, jalapenjos, lök, spiskummin och kryddor. Serveras med Creme fraiche, pico de gallo, guacamole, riven engelsk cheddar och hemgjorda majstortilla chips.

    Ny

    18,95 €
  • Le boeuf
    Mejeri
    Ägg
    Soja
    Sulfiter

    250gr mör grillad Entrecôte, tillagad efter din önskan, tomatsallad, Serveras med ert val mellan Pommes frites, Papas Volcanos eller en sidosallad. Välj mellan Bearnaise, Bordelaisesås eller vitlök och örtsmör.

    Populära

    24,95 €
  • långtidsbakat lammlägg
    Senap
    Soja
    Sulfiter
    Selleri

    Långtidsbakad lammlägg, med potatispuré, sauterad blomkål, broccoli, babymorötter och en lammsås.

    Ny

    Populära

    18,95 €

Kids Corner

De här rätterna serveras endast till era kära barn upp till 12 år.
  • Jr. Smash burger med ost och pommes frites
    Mejeri
    Gluten
    Vete

    100% nötköttsburgare, Cheddar Ost, Briochebröd. serveras med Pommes frites

    Hemlagad

    10,95 €
  • Jr. Smash Hamburgare med pommes frites
    Vete
    Mejeri
    Gluten

    100% nötköttsburgare i Briochebröd. Serveras med pommer frites

    Hemlagad

    9,95 €
  • Jr. Krispig Kycklingburgare med pommes frites
    Ägg
    Mejeri
    Gluten
    Vete

    +1

    Senap

    Pankofriterad kycklingfilé serverad i briochbröd

    Ny

    Hemlagad

    9,95 €
  • Jr. Krispig kycklingburgare med ost och pommes frites
    Senap
    Ägg
    Gluten
    Mejeri

    +1

    Vete

    Pankopanerat kycklingbröst, cheddarost, brioche bröd. Serveras med pommes frites.

    Hemlagad

    Ny

    10,95 €
  • Kyckling nuggets med Pommes frites
    Senap
    Vete
    Mejeri
    Gluten

    Hemlagade pankofriterade nuggets av kycklingbröst, pommes frites

    Hemlagad

    9,95 €
  • Fisknuggets med pommes frites
    Vete
    Ägg
    Mejeri
    Gluten

    +1

    Fisk

    Pankofriterad torskfilé serverad med pommes frites.

    Hemlagad

    9,90 €

Desserter

Något sött efter maten
  • Créme Brulèe
    Ägg
    Mejeri

    Klassisk krämig creme brulee med krispig karamellyta och dagens bär
    10,00 €
  • Bräserad Ananas
    Mejeri

    Sötad kanelbräserad ananas från El Hiero serverad med hemgjord vaniljglass, pistagenötter och ananaschips

    Vegetariskt

    10,00 €
  • Bistrons gräddglass
    Ägg
    Mejeri

    Bistrons gräddglass i dagens smaker serveras med chokladsirap och halloncoulis
    7,00 €
  • Säsongens sorbet

    Hemmagjord sorbet på frukt från säsongen

    Ny

    Vegansk

    6,00 €
  • Citrus Dream
    Ägg
    Mejeri

    Citruskräm, brynt vit choklad, limoncello, apelsin- och citronsirup, italiensk maräng

    Ny

    Hemlagad

    Populära

    10,00 €

Matallergier och intoleranser

Nedan hittar du en lista över allergener som kan förekomma i våra menyer. Dessa anges bredvid titeln på varje maträtt, i förekommande fall.
Ägg
Mejeri
Gluten
Senap
Selleri
Fisk
Skaldjur
Sulfiter
Vete
Sesam
Soja
Trädnötter